Sunday, January 15, 2012
Lemon Meringue Pie
This is my first attempt at a lemon meringue pie, and I am very happy with the way it turned out! I got a basic recipe from allrecipes, but modified it so that it was my own.
My Recipe:
1 pre-baked pie shell
Lemon Filling:
1 cup white sugar
4 tablespoons cornstarch
1/4 teaspoon salt
1 1/2 cups water
2 lemons zested
2 1/2 lemons juiced
2 tablespoons butter
4 egg yolks
Meringue:
4 egg whites
6 tablespoons white sugar
*1/2 to 1 teaspoon vanilla paste/extract (optional)*
1. Preheat oven to 350 degrees F.
2. Filling:
In a saucepan, mix together sugar, cornstarch, and salt. Add in water, lemon zest, and lemon juice. Cook on medium-high, stirring constantly until mixture boils. Stir in butter. Whisk egg yolks in a small bowl, and slowly stir in 1/2 cup of the lemon/sugar mixture. Once mixed, add the yolk mixture into the saucepan with the rest of the lemon/sugar mixture. bring to a boil and keep stirring frequently for several more minutes. Remove from the heat, and pour filling into the baked pie shell.
3. Meringue:
In a glass or metal bowl, beat egg whites until they are foamy. Then add the sugar in slowly, and keep beating until the whites form stiff peaks. Spread the meringue over the pie, selling the edges at the crust. (Spatulas work best for this.)
*On Vanilla: When I used the vanilla , I used 1 teaspoon vanilla paste, and added it in when I started mixing in the sugar. Doing this caused the meringue to take a much longer time to stiffen, and in the end I never did end up getting the same consistency as normal meringue. Looking back, I would have added the meringue last once the desired stiffness was reached.
4. Bake in oven for 10 - 15 minutes, or until meringue is golden brown.
When I first took the pie out of the oven and had a slice, the lemon mixture weeped a bit - the plague of all lemon meringue pies- but once it had been refrigerated for several hours it looked like this:
Voila! No more weeping! So, from what I've learned, if you want a slice right when it comes out, go ahead, but don't expect it to be completely firm until after it is chilled.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
very interesting article , other articles awaited :)Pengobatan Kista Ovarium Tanpa Operasi
ReplyDeleteThank you for the information, do not forget to stop by my health website in the kidney herbal medicine and herbal medicine hypertension
ReplyDeleteObat Herbal Mengik Terbaik
how to treat chest pain Left
Treatment of Ovarian Cysts Without opersi
Treatment Give - Give Naturally
You're looking for pterygium Eye medicine? Now it is already present pterygium Herbal Medicine Eye Eye Care softgel. Obat Pterygium
DeleteAs we get older, your chances of suffering from high blood pressure and high cholesterol increases. Especially if emergence is triggered by stress, will further worsen your health. obat herbal darah tinggi dan kolesterol
ReplyDeleteOne solution to launch BAB is by eating high-fiber foods such as fruits and vegetables. 5 Jenis Buah Melancarkan BAB
DeletePerawatan luka bakar ringan (superfisial dan terlokalisir) dapat dilakukan di rumah dengan obat luka dan tidak memerlukan perawatan di rumah sakit. Sementara itu untuk luka bakar sedang, orangtua tetap perlu membawa anak ke dokter untuk mendapat evaluasi dan penilaian luka dari dokter namun perawatan luka selanjutnya dapat dilakukan di rumah.
ReplyDeleteDiseases Epilepsy is a chronic neurological disease that causes seizures periodically. Seizures will occur when the electrical impulses in the brain blast past the normal limit. Obat Epilepsi Anak
DeleteHemorrhoids / piles in The English called the Hemorrhoid is a state where the bearing anus decline caused by many things, these bearings consists of mucosa, smooth muscle jarinag anus, loose connective tissue and vascular tissue. Tips Mengatasi Wasir
DeletePengobatan Wasir
This traffic network advertises you to thousands, while also giving you a chance to test the service before paying anything at all
ReplyDeleteObat QnC Jelly Gamat
Inadequate intake of foods containing fiber, prolonged sitting, heavy lifting or straining during defecation is a factor that can cause hemorrhoid disease. Khasiat daun sirih merah
Deletepenyakit hipertensi sudah banyak menyerang berbagai kalangan mulai dari anak – anak hingga dewasa.
ReplyDeleteCara Menurunkan Hipertensi Darah Tinggi
Beware of a cataract in children. Katarak Pada Anak
DeleteCara Pengobatan Alternatif Kanker Serviks
ReplyDeleteHemorrhoids are swellings that occur on the lips anus. If the already severe swelling can menimbuklan bleeding, and if this continues konsidi hemorrhoid sufferers will be a lot of blood loss that can lead to anemia.
DeleteMengobati Wasir dengan Bawang Putih
Cara Alami Mengobati Kolesterol
ReplyDeleteEye Care Softgel a natural eye nerve medicine made from blueberries one of the world green home products that have exceptional khsiat in preventing and curing many diseases of the eye.
DeleteObat Mata Astigmatisma
thank you :)
ReplyDeleteObat Tipes Untuk Anak Usia 1, 2 dan 3 Tahun Alami Serta Aman
Optic nerve function is to transfer visual information from the retina to the vision center of the brain via electrical impulses. Penyakit Saraf Mata
DeleteThanks for you, medicine for all kinds of diseases of children
ReplyDeleteCara Alami Untuk Mengatasi Demam atau Panas Pada Anak
Obat Tradisional Penurun Panas Pada Anak Dengan QnC Jelly Gamat
Penyakit Tipes
Gejala Penyakit Tipes Pada Anak dan Cara Mengobatinya
Hadir Kembali Agen Baru Resmi QnC Jelly Gamat Di Bekasi
Makanan Sehat untuk Anak Penderita Penyakit Tipes
Obat Penurun Panas Pada Anak yang Alami dan Aman
Thank you for the information. open yu all about rheumatic diseases
ReplyDeleteCara Diet Yang Baik Untuk Mengatasi Penyakit Rematik
Obat Herbal Untuk Penyakit Rematik Di Usia Muda Yang Aman dan Berkhasiat
Khasiat Alami Dari Jus Kentang Untuk Sembuhkan Rematik
Makanan Yang Boleh dan Aman Dimakan Penderita Rematik
Kenali Mitos dan Fakta Mengenai Penyakit Rematik
Ternyata Berpuasa bisa mengobati Penyakit Rematik !
GoodJobThanks
ReplyDeleteAneka Resep Obat Tradisional Leluhur Indonesia
Beragam Manfaat Buah Alpukat Bagi Ibu Hamil
Manfaat Jantung Pisang Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Manfaat Mengkonsumsi Buah Naga Untuk Kesehatan Pada Bulan Puasa
I am proud of you . Click Expert Tumor Treatment
ReplyDeletePenyebab dan Ciri-Ciri Tumor Jantung Yang Perlu Diketahui
Waspadai Penyakit Tumor Jantung Pada Anak dan Bayi
Tumor Payudara Pada Pria, Penyebab, Gejala dan Faktor Resiko
Mengenal Perbedaan Tumor Payudara Pada Pria dan Wanita
Obat Herbal Tumor Jantung Jinak dan Ganas Yang Berkhasiat
Kenali Ciri-Ciri Tumor Otak Yang Harus Anda Ketahui
Mitos Salah Yang Beredar Tentang Tumor dan Kanker
The article you write is very helpful, thank you very much for helping me Pilose Antler Capsule
ReplyDeleteThe article you write is very helpful, thank you very much for helping me QnC Jelly Gamat Tasik
ReplyDeleteWomen need to suspect when it should not experience vaginal discharge, but instead whiteness. Whitish also can be caused by dietary factors. Keputihan
ReplyDeleteBenefits for slimming lemon lime which can help gastric emptying as lemon contains non-starch polysaccharides known as dietary fiber. Meal, lime can maintain satiety longer and lowering cholesterol levels in the blood. Manfaat dan Cara Membuat Jus Jeruk Nipis untuk Melangsingkan Tubuh
ReplyDeleteBy choosing a healthy breakfast menu and practical, you'll get a healthy body and can be slimming if you do it the right way. Sarapan Pagi untuk Melangsingkan Tubuh
ReplyDeletethank you its very good:)
ReplyDeleteObat Tradisional Penghilang Stretch Mark Di Tubuh Secara Alami
Resep Obat Tradisional Leluhur Indonesia
The so-called slimming with apples which consumes only apples for a few days and fasting eat other foods. And for those of you who want to start slimming program for the first time, then slimming with apples could be an option as it can cleanse the internal organs well. Melangsingkan Tubuh dengan Buah Apel
ReplyDeleteStreamline the body during the week can be done by anyone. Indeed, this way is not easy and it takes perseverance and consistent in the run, but if you want to try to streamline the body in a week is not impossible to achieve. Melangsingkan Tubuh Selama Seminggu
ReplyDeleteIn general, a woman who has given birth have a desire to return to its original shape posture. Because usually form the abdomen, hips and surrounding areas will be enlarged postpartum. However, the thing to remember is do not go on a diet or exercise as soon as possible after birth. Give time for your body to restore its condition first. Natural way and without side effects, it is very effective to process refund your posture. Tips Sehat Melangsingkan Tubuh Pasca Melahirkan Agar Tetap Tampil Ideal
ReplyDeleteStroke is a condition whereby when the blood supply to the brain is cut off due to the rupture of blood vessels, resulting in the death of cells in some areas of the brain. When the blood supply that carries oxygen and nutrients to the brain is cut off or broken, then the brain cells start to die. That is why the sooner patients are handled and damages tend to be smaller and even death could have been avoided. Penyakit Stroke, Gejala Stroke, Pengobatan Stroke dan Penyebab Stroke
ReplyDeleteYour article is very helpful. Please also visit my post about the types of acne and how to naturally remove acne.
ReplyDeleteWhat's acne? Surely among adolescents, said acne is not foreign. Yes, acne is very disturbing. Therefore, it is necessary to eliminate it. Jenis-jenis Jerawat dan Cara Alami Menghilangkan Jerawat
Mengenal Rempah-Rempah Anti Radang Yang Paling Ampuh
ReplyDeleteResep Obat Alami Keputihan Yang Ampuh Dari Bahan Tanaman
Konsumsi Minuman Tradisional Ini Karena Baik Untuk Kesehatan!
Thank you for informationTes Kesehatan yang Wajib Dilakukan Oleh Wanita Usia 20-an
ReplyDeleteNama Nama Bayi Kembar Laki-Laki Islami dan Artinya
Kumpulan Nama Bayi Perempuan Arab dan Artinya
Jenis Buah-buahan Yang Baik Untuk Kesehatan Ibu Hamil
Permainan Yang Cocok Untuk Kesehatan Bayi Usia 0-12 Bulan
Hal Yang Harus Dilakukan Orang Tua Untuk Kesehatan Bayi-nya
Fakta Unik Tentang Kesehatan Wanita Yang Belum Banyak Diketahui
Myths, legends and stories are the signposts previous generations have left us so we don’t have to figure out our own personal journey in solitude!
ReplyDeleteResiko Hipertensi Pada Ibu Hamil
Bahan Alami Yang Bisa Dijadikan Obat Untuk Penyakit Tifus
Mengapa Teripang Bisa Dijadikan Obat?
Obat Herbal Ibu Hamil Untuk Atasi Perut Kram
Obat Untuk Atasi Luka Gigitan Serangga
Obat QNC Jelly Gamat 100% Teripang Emas Asli
Kumpulan Nama Bayi Laki-laki Versi Terbaru 2016
obat pereda mual pada ibu hamil
Penyebab dan Cara Mengatasi Pendarahan Rahim
ReplyDeleteTips Meracik Ramuan Menghentikan Pendarahan Rahim
Cara Herbal Tradisional Menghentikan Pendarahan Rahim
Khasiat Tak Terduga Dari Daun Dadap Serep Untuk Kesehatan
ReplyDeleteTips Diet Yang Tepat Untuk Obesitas Pada Anak
Prolaktinoma (Tumor hipofisis) Gejala Penyebab dan Pengobatan
Good informations, thanks a lot:)
Obat Herbal Diabetes Paling Manjur
Cara Tradisional Mengobati Kista Ovarium Dengan Rumput Mutiara
Serba Serbi Buah Pare Untuk Atasi Penyakit Diabetes
Why aren’t you? And what is better than traffic? It’s recurring traffic! That’s how running a successful website works… Here’s to your success!
ReplyDeleteCara Dalam Mengatasi Varises Dengan Metode Alami
Legalitas Obat QnC Jelly Gamat
Cara Dalam Mengatasi Varises Dengan Metode Alami
Penyebab Wanita Sering Terkena Radang Sendi
Kumpulan Nama Bayi Laki-laki Versi Terbaru
Manfaat Kedelai Untuk Meningkatkan Kesehatan Jantung Wanita
Gejala Penyakit Liver Yang Cukup Serius
Menyusui Dapat Menurunkan Resiko Dari Penyakit Kanker Payudara
Semoga Berhasil Aminn...
ReplyDeleteObat Tradisional Penyakit Bronkitis Pada Anak
Penyebab dan Pencegahan Penyakit Bronkitis Pada Anak
Pantangan Makanan Anak Penderita Penyakit Bronkitis
Penyakit Tumor Telinga Jinak dan Ganas
Posisi Seks Yang Baik Untuk Penderita Nyeri Sendi
Langkah-langkah Mengatasi Penyakit Rematik
Obat Tradisional Penyakit Katarak Buatan Sendiri
Ramuan Tradisional Untuk Menyembuhkan Luka
QNC Jelly Gamat able to treat bronchitis in children is safe and without side effects, QNC jelly gamat give herbal treatment for children suffering from bronchitis.Obat Herbal Bronkitis Pada Anak
ReplyDeleteConstipation and bowel movements are hard BAB irregular and difficult, stomach feel uncomfortable and even BAB accompanied by blood.Obat Sembelit dan BAB Keras
ReplyDeleteNo1aminkn
ReplyDeleteRamuan Obat Tradisional Perut Kembung
Manfaat Dari Daun Cantik Miana Untuk Kesehatan
Selain Tanamannya Minya Jarak Juga MEmiliki Beragam Manfaat
Siklus Mesntruasi Tidak Lancar, Hati Hati Gejala Tumor
Asupan Penting Yang Diberikan Pada Anak Saat Demam
Thank you for providing shanties to enter the link in order to number one on google
ReplyDeleteObat Kelenjar Getah Bening Resep Dokter
Obat Ejakulasi Dini
QnC Jelly Gamat
Thank you very much
You're looking for articles about the stomach acid? This is the solution, let's read the full article.
ReplyDeleteGejala dan Tips Menyusui Bayi untuk Gejala Asam Lambung
Cara Mengatasi Gangguan Asam Lambung pada Ibu Hamil
Penyebab Sakit Perut Setelah Makan
Obat Hipertensi Bisa Menyebabkan Ginjal Rusak
ReplyDeleteObat Hipertensi Bisa Menyebabkan Ginjal Rusak, karena penderita hipertensi diharuskan mengkonsumsi obat hipertensi terlebih jika obat yang mereka makan setiap harinya merupakan obat yang mengandung bahan kimia
Cara Mudah Meredakan Penyakit Sendi Osteoarhritis
ReplyDeleteResep Obat Tradisional Untuk Penyakit Epilepsi (Ayan)
Kenali Jenis Penyakit Anak Yang Disebabkan Oleh Jamur
Kemoterapi Salah Satu Pengobatan Tumor
Semoga ini bisa membantu dan Bermanfaat
ReplyDeleteMinuman Sehat Untuk Mengatasi Haus Pada Si Kecil
Kenali Penyebab Penyakit Rematik Pada Anak dan Remaja
Bahan Alami yang Ampuh Untuk Menghilangkan Jerawat
Fakta-Fakta Tumor Fibroid Yang Belum Banyak Diketahui
behappy
ReplyDeleteResep diet Alami Dengan Menggunakan Green Coffe
Manfaat Luar Biasa Tanaman Keladi Tikus Untuk Kanker
Obat Tradisional Penyakit Anak Yang Berkhasiat
Asupan dan Cara Tepat Untuk Mencegah Penyakit Rematik
You're looking for presbiopi Eye medicine? Now it is already present presbiopi Herbal Medicine Eye Eye Care softgel. Obat Presbiopi
ReplyDeleteObat Herbal Mata Merah dan Berair
ReplyDeleteMengatasi Ejakulasi Dini
Obat TBC Akut
Obat Herbal Asma Ibu Hamil
Obat Herbal Untuk Penyembuhan Kanker
Hello, i think that i saw you visited my web site thus i came to “return the favor”.I’m trying to find things to enhance my site!I suppose its ok to use some of yourr idea
ReplyDeleteOrang-orang Yang Berisiko Terkena Penyakit TB
Waspada Keputihan Yang Bisa Mengancam Jiwa
Keluhan-keluhan Wajar Pada Kehamilan Trimester Pertama
Bahan Dapur Yang Berguna Sebagai Pengganti P3K
Obat Herbal Untuk Mengecilkan Polip Di Hidung
You're looking for Retinoblastoma Eye medicine? Now it is already present Retinoblastoma Herbal Medicine Eye Eye Care softgel. Obat Retinoblastoma
DeleteKenali Sejak Dini Penyakit Tumor Tulang Ganas dan Jinak
ReplyDeleteLangkah Menjaga Kesehatan Anak Yang Akan Mulai Bersekolah
Faktor-Faktor Penyebab Nyeri Sendi Yang Sering Muncul
Beberapa Komplikasi Kesehatan Akibat Penyakit Asam Urat
Beberapa Pengobatan Tradisional Ala Masyarakat Amerika
You're looking for Trachoma Eye medicine? Now it is already present Trachoma Herbal Medicine Eye Eye Care softgel.Obat Trachoma
ReplyDeleteKetahui cara awal mendiagnosis gejala asma pada anak
ReplyDeleteJenis makanan sehat untuk memperkuat tulang dan gigi
Mengenal perbedaan antara penyakit leukemia dan limfoma
Kenali manfaat lain dari tanaman adas untuk tubuh kita
Mengenal Kista Ganglion (Benjolan Pada Pergelangan Tangan)
ReplyDeleteObat Tradisional Maag Kronis Dari Bahan Teripang Emas
Mengatasi Berat Badan Kurang Pada Anak
Mengenal Jenis Penyakit Costochondrotin Nyeri Tulang Dada
You're looking for Katarak Eye medicine? Now it is already present. Katarak Herbal Medicine Eye Eye Care Softgel. Obat Katarak
ReplyDeletePenyebab Umum Kesemutan Di Lengan, Tangan, Dan Kaki
ReplyDeleteApakah Amandel Besar Pada Anak Diperlukan Operasi?
Konsumsi Ceker Ayam Bisa Bantu Sakit Rematik Anda!
Obat Tradisional Multikhasiat QnC Jelly Gamat Asli Indonesia
Obat Herbal Nyeri Sendi Tulang, Lutut, Leher Dan Tangan Terbaik
ReplyDeletePengertian Dari Penyakit Stadium Akhir Kanker Serviks
Bahan Alami Pengusir Sakit Radang Amandel Pada Anak
Memperdalam Tentang Penyakit Tumor Hati Pada Anak
Obat Tradisional Untuk Epilepsi (Kejang) Pada Anak Terbaik
Terapi Alami Mata Minus
ReplyDeleteObat Alami Anemia
Obat Alami Mata Minus
Bukalapak
Tokopedia
Shopee
Knowing the type - Type of Eye Disease. Jenis Penyakit mata
ReplyDeleteCara Mengelola Penyakit Wasir
ReplyDeleteCara Membuat Antibiotik Alami
Cara Menceteksi Penyakit Jantung Koroner
Jus Ini Bantu Hilangkan Jerawat Membandel
Cara Menghilangkan Keloid Yang Membesar
ReplyDeleteObat Penghilang Keloid Paling Ampuh Dan Cepat
ReplyDeleteThank you for sharing this interesting information. Please also visit our blog, here you can get various interesting information about health and traditional medicine
ReplyDeleteObat Hipertensi Esensial
Suplemen Pelangsing Tubuh
Obat Alergi Saluran Pernapasan
Cara Mengatasi Asam Lambung Kambuh Saat Puasa
ReplyDeleteMakanan Yang Baik Bagi Penderita Asam Lambung
Faktor Penyebab Naiknya Asam Lambung
Bahaya Akibat Kekurangan Air Putih
Makanan Yang Dilarang Saat Menderita Radang Tenggorokan
Obat Hipertensi Maligna
ReplyDeleteObat Penurun Berat Badan
Obat Ambeien Luar Ibu Hamil
Obat Alergi Lateks
I hope the information we provide can be useful and be the best solution to solve your health problems.
ReplyDeletePenyebab Pembuluh Darah Pada Mata Pecah
manfaat sambiloto untuk mengatasi keputihan
ReplyDeletesperma encer tanda tidak subur
apakah keputihan lengket itu normal
karpet karakter bulu rasfur frozen biru
cara pemakaian foredi gel yang tepat
obat herbal ladyfem mengatasi kista